De l'abeille à la bouteille

En symbiose avec ses abeilles, Apikol met en valeur le prolongement de cet ouvrage dans chacune de ses bouteilles.

L'hydromel est fermenté sur levures de champagne. La distillation de ce nectar des dieux permet d'obtenir
une vodka florale qui est la base parfaite pour le gin et eau-de-vie produits par ses artisans.

De l'abeille à la bouteille

En symbiose avec ses abeilles, Apikol met en valeur le prolongement de cet ouvrage dans chacune de ses bouteilles.

L'hydromel est fermenté sur levures de champagne. La distillation de ce nectar des dieux permet d'obtenir
une vodka florale qui est la base parfaite pour le gin et eau-de-vie produits par ses artisans.

Une distillerie au coeur du quartier St-Roch

Menée par des apiculteurs et distillateurs passionnés, Apikol est située au cœur de l’un des plus importants bassins gourmands de la ville de Québec, dans le quartier Saint-Roch, berceau de la distillation au Canada. Apikol est la première distillerie issue d’agriculture urbaine.

Une distillerie au coeur du quartier St-Roch

Menée par des apiculteurs et distillateurs passionnés, Apikol est située au cœur de l’un des plus importants bassins gourmands de la ville de Québec, dans le quartier Saint-Roch, berceau de la distillation au Canada. Apikol est la première distillerie issue d’agriculture urbaine.

Une philosophie tournée vers le développement durable

Une philosophie tournée vers le développement durable

Éco-responsabilité

Nous prenons des décisions durables pour minimiser l’impact environnemental de nos actions.

Créativité expérientielle

Lors de nos ateliers participatifs et des visites guidées, attendez-vous à solliciter vos sens, votre imagination et votre intelligence.

Agriculture de proximité

Le contenu de chaque bouteille est québécois, préparé à partir de produits cultivés ou cueillis le plus près possible de la distillerie.

Éco-responsabilité

Nous prenons des décisions durables pour minimiser l’impact environnemental de nos actions.

Créativité expérientielle

Lors de nos ateliers participatifs et des visites guidées, attendez-vous à solliciter vos sens, votre imagination et votre intelligence.

Agriculture de proximité

Le contenu de chaque bouteille est québécois, préparé à partir de produits cultivés ou cueillis le plus près possible de la distillerie.

Riche en biodiversité, les ressources urbaines sont mises en valeur par l’abeille qui travaille d’arrache-patte pour l’entreprise sociale.

Riche en biodiversité, les ressources urbaines sont mises en valeur par l’abeille qui travaille d’arrache-patte pour l’entreprise sociale.

Visites guidées

~ Contactez-nous pour réserver un accès dès maintenant pour visiter la distillerie et découvrir ~

• une ruche d’observation des abeilles au travail
• une aire de dégustation de nos produits
• un bar à cocktails
• une zone de production à visiter, de l’extraction du miel à la distillation
• une boutique pour vous procurer notre miel, nos alcools et autres produits de la ruche

* Il est possible de déguster nos produits en tout temps. 

Visites guidées

~ Il est possible de déguster nos produits en tout temps. ~

Contactez-nous pour réserver un accès dès maintenant pour visiter la distillerie et découvrir :

• une ruche d’observation des abeilles au travail
• une aire de dégustation de nos produits
• un bar à cocktails
• une zone de production à visiter, de l’extraction du miel à la distillation
• une boutique pour vous procurer notre miel, nos alcools et autres produits de la ruche

* Il est possible de déguster nos produits en tout temps. 

Événements

Seul, en groupes ou avec les collègues du bureau:

• Venez prendre un verre sous forme de cocktail conçu avec des ingrédients locaux par notre mixologue;
• Faites une dégustation ou une visite guidée;
• Participez à un atelier de création d’un gin;
• Organisez un événement entre ami ou en famille;
• Réservez nos locaux et guides pour un atelier corporatif, un « team building » ou autre activité de reconnaissance, à l’image de votre dynamisme et votre créativité.

Événements

Seul, en groupes ou avec les collègues du bureau:

• Venez prendre un verre sous forme de cocktail conçu avec des ingrédients locaux par notre mixologue;
• Faites une dégustation ou une visite guidée;
• Participez à un atelier de création d’un gin;
• Organisez un événement entre ami ou en famille;
• Réservez nos locaux et guides pour un atelier corporatif, un « team building » ou autre activité de reconnaissance, à l’image de votre dynamisme et votre créativité.

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